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2008年11月16日

ニンニクレモン

081116.jpg
■ニンニクレモン

にんにくをスライスしてレモンの絞り汁に
漬け込むだけです。
レモンの皮を繊切りにして加えます。

1ヶ月位でにんにく独特の臭いも取れて、
遠慮なく食べらるようになります。

さらに、サラダ油にこのにんにくエキスたっぷりの
レモン汁とコショーを加えてガチャガチャまぜれば、
美味しいドレッシングが出来上がります。

生野菜やカルパッチョにこのドレッシングと
好みで塩や醤油をかけて食べます。
美味しいですよ〜。

百薬の長にんにくとビタミンC豊富なレモンで、
何かと忙しいこの年末を乗り切りましょう!

(にんにく3玉とレモンを6個使いました。)
posted by とめごろう at 10:53| 埼玉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | オヤジの料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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