■ニンニクレモン
にんにくをスライスしてレモンの絞り汁に
漬け込むだけです。
レモンの皮を繊切りにして加えます。
１ヶ月位でにんにく独特の臭いも取れて、
遠慮なく食べらるようになります。
さらに、サラダ油にこのにんにくエキスたっぷりの
レモン汁とコショーを加えてガチャガチャまぜれば、
美味しいドレッシングが出来上がります。
生野菜やカルパッチョにこのドレッシングと
好みで塩や醤油をかけて食べます。
美味しいですよ〜。
百薬の長にんにくとビタミンC豊富なレモンで、
何かと忙しいこの年末を乗り切りましょう！
（にんにく３玉とレモンを６個使いました。）
